腐竹生产中的物联网应用，如何实现智能监控与节能增效？

在腐竹的生产过程中，传统方法往往依赖人工监控和经验控制，这不仅效率低下，还难以保证产品质量和安全生产，而物联网技术的应用，为腐竹生产带来了新的变革。

通过在腐竹生产线上部署传感器，如温度、湿度、压力等传感器，可以实时监测生产环境的关键参数，当参数超出预设范围时，物联网系统能自动发出警报，并采取相应措施进行调整，确保生产环境的稳定，物联网技术还能实现生产设备的远程监控和智能控制，通过数据分析预测设备故障，提前进行维护，减少停机时间，提高生产效率。

在能源管理方面，物联网技术能对生产过程中的能耗进行实时监测和数据分析，优化能源使用，实现节能减排，通过智能控制灯光、空调等设备的开关和运行状态，以及调整生产设备的运行参数，可以显著降低能耗。

物联网技术在腐竹生产中的应用，不仅提高了生产效率和产品质量，还实现了节能减排和安全生产的目标，这为传统食品行业的转型升级提供了新的思路和方向。